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Durante ocho años, la Cruzada Taragüi compartió las costumbres materas de todas las regiones del país e invitó a redescubrir el mundo de sabores y aromas de la infusión. Desde Tierra del Fuego hasta Jujuy, más de 7000 argentinos participaron de estos encuentros libres y gratuitos a sala llena en más de 50 ciudades argentinas.
La Cruzada Taragüi comparte los secretos y beneficios de esta tradicional bebida nacional y permite valorar el papel fundamental que juegan los distintos componentes de la yerba mate para mejorar la experiencia de los consumidores. Además, los asistentes distinguen las características organolépticas de la yerba mate. Uno de los momentos más importantes de la cata es el apartado especial dedicado al maridaje (la combinación armoniosa entre un alimento sólido y otro líquido) donde se amalgaman los sabores de yerbas de distintas variedades con las texturas de los más variados alimentos.
“Este año cerramos la Cruzada Taragüi en Río Gallegos y completamos el recorrido por todas las provincias. El año próximo, continuaremos compartiendo el conocimiento y la pasión por el mate. Fanáticos de distintas ciudades nos contactan para que los visitemos por primera vez o con el objetivo de repetir la experiencia. Nuestro objetivo es llegar a todos ellos y brindar estos encuentros en cada rincón del país”, explicó Guido Guarino, Jefe de Producto de Taragüi.
“En cada cata compartimos la magia y la reciprocidad que solo tiene la yerba mate y que hace que cada encuentro sea único. Recuerdo que en Córdoba, un guardaparque nacional nos obsequió un bonsai que había cuidado por diez años. Quiso darnos un regalo que tuviera tanto valor como el conocimiento que habíamos compartido con él. En Neuquén, uno de los asistentes compuso una payada como forma de agradecimiento y en Tres Arroyos, una familia compartió con nosotros cuadros de Taragüi realizados por sus abuelos”, describió Valeria Trapaga, sommelier especializada en cata de yerba mate en Las Marías.
La Cruzada Taragüi ya recorrió todas las provincias argentinas y compartió catas de yerba mate en distintas ciudades que incluyeron Tandil, Mar del Plata, Trelew, Corrientes, Gualeguaychú, Santa Rosa, San Rafael, Neuquén, Bariloche, San Luis, Mendoza, Salta, Santiago del Estero, Rosario, Apóstoles, Córdoba, Carlos Paz, Paraná, Tucumán, La Rioja, Catamarca, San Juan, Ushuaia, Jujuy, Resistencia, Formosa y Río Gallegos, entre otras.
