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De la mano de la Fundación Telefónica, Ferran Adrià llega a la Argentina para inaugurar su muestra “Ferran Adrià. Auditando el proceso creativo” que tendrá lugar en Arenales 1540, Ciudad de Buenos Aires. La muestra no se trata de una exposición de cocina, sino que comprende un recorrido por el proceso creativo del exitoso elBulli. Un éxito que radica en la renovación constante, basada en parámetros de innovación y creatividad, características que lo han convertido en un referente mundial no sólo en el ámbito gastronómico.
Luego de haber cerrado elBulli y tras posicionar la disciplina gastronómica en un nivel en el que nunca había estado, el cocinero internacional más premiado decidió abrir un nuevo período, centrado esta vez en reflexionar sobre su proceso creativo en la cocina y el método que lo llevó al éxito. ¿Qué es la creatividad? ¿Cualquier persona puede ser creativa? ¿Todas las disciplinas pueden basarse en un proceso único? Las respuestas a estas preguntas se descifrarán en la exposición “Ferran Adrià. Auditando el proceso creativo”, que tendrá lugar en Fundación Telefónica a partir del 10 de marzo, y durante de 3 meses. “El objetivo de este trabajo es mostrar el proceso creativo, ponerlo al servicio de quién quiera usarlo y despertar el potencial de cada uno. Siento que explora todas las variables que pueden contribuir a que cada persona encuentre su ‘yo’ más creativo y eficaz.”destacó Ferran Adrià.
Quienes pasen por la Fundación podrán encontrar una sala exclusiva dedicada a la reflexión del proceso creativo y a la interpretación del modelo de elBulli, que busca sorprender al visitante e invitarlo a crear y definir su propio perfil creativo. También podrán apreciar grandes murales, dibujos realizados por el mismo Adrià, pasando por objetos y herramientas emblemáticas de elBulli, hasta una recreación del comedor y de la misma cocina donde se elaboraron los 1.846 platos de la historia de este restaurante inigualable.
La muestra estará abierta al público y podrá visitarse de manera gratuita, de lunes a sábado, de 14 a 20:30 hs.
Para conocer más información sobre la exhibición de Ferran Adrià, se puede ingresar en http://www.
